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推荐好吃又解馋的12道鱼做法,简单美味又营养,赶紧学

发布时间:2020-11-18 点击数:

俗话说“秋冬进补,春天打虎”,秋冬时节,天气寒冷,而人体内代谢下降,体力消耗减少,着时进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,强健身体顺利度过冬天。 而鱼肉一直以其高蛋白,低脂肪,高营养,又经济实惠,深受人们的喜爱。

【冬瓜黄骨鱼汤】

原料:黄骨鱼 冬瓜 姜片 葱花 胡椒粉 油盐

制作:烧热锅放入适量的油, 将黄骨鱼放进锅将它们双面都煎一下; 煎至鱼表面微微发黄,加入三片姜;加入适量的水炖煮,下入准备好的冬瓜片;注意煮时不加盖,中火炖煮至汤色奶白, 加入适量的盐和胡椒粉调味即可、

【清蒸龙利鱼】

原料: 龙利鱼 姜片 料酒 盐 红椒 香菜 蒜末 油盐

制作: 将龙利鱼的表面均匀的涂抹上少许盐和料酒; 将鱼的表面放上姜片,烧锅开水放入炉上大火蒸八分钟,将蒸好的龙利鱼拿出来后, 滗去多余的水分再去掉姜片, 趁热浇淋上少许蒸鱼豉油;再撒上香菜末、蒜末、红椒圈,最后浇淋上香油即可。

【沙茶酱烧鳊鱼】